Jona Fer

Изысканный кассероль с полентой и митболами – оригинальный рецепт запеканки от Григория Германа

16.05.2021 admin Здоровье 0

Изысканный кассероль с полентой и митболами – оригинальный рецепт запеканки от Григория Германа

 

Дополняет запеканку моцарелла

Запеканка с митболами — рецепт Григория Германа

Банош в Закарпатье, полента в Италии, мамалыга в Румынии, гоми в Грузии, томалито в Мексике – кукурузная крупа стала основой для кулинарных хитов по всему миру. Ведущий программы «Ранок з Україною» Григорий Герман предлагает приготовить оригинальную запеканку со сливочной кукурузной крупой и нежными митболами под щедрым слоем моцареллы. А если нужен оригинальный подарок и вы пока не можете его выбрать, воспользуйтесь идеями из нашего майского календаря праздников.

Чтобы приготовить запеканку по рецепту Григория Германа, вам понадобится:

  • Кукурузная крупа – 250 г
  • Вода – 400 мл
  • Сливки – 100 мл
  • Фарш – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Моцарелла – 200 г
  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Специи, соль, молотая горчица

Способ приготовления

  • Очищенные лук и чеснок измельчить и смешать с фаршем. Добавить соль и специи: итальянские травы, паприку и мускатный орех. Тщательно перемешать смесь и сделать небольшие митболы.
  • Разогреть сковороду с добавлением растительного масла и обжарить шарики до золотистой корочки.
  • На огонь поставить сотейник с водой и довести до кипения. В керамическую квадратную форму для запекания, которая называется кассероль, высыпать кукурузную крупу, сверху выложить сладкую кукурузу и посолить.
  • Залить крупу кипятком, сверху выложить поджаренные митболы и залить сливками.
  • Моцареллу порвать небольшими кусочками или натереть и выложить сверху на запеканку.
  • Запекать блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.

    • https://lifestyle.segodnya.ua/