Забудьте все то, что слышали раньше— вы можете есть углеводы и при этом худеть! Но только в том случае, если вы будете придерживаться некоторых правил.
Углеводы по какой-то странной причине считаются худшим врагом всех худеющих женщин. Углеводы имеют дурную славу, ведь в каждом запретном блюде их — огромное количество. Однако списывать эти органические вещества со счетов рано — они не посто невредны, они необходимы организму всегда: и при похудении, и при любом другом раскладе.
Во-первых, это важнейший источник энергии. Если вы занимаетесь спортом, используя жиросжигающие тренировки, делая кардио и уж тем более силовые, то любого рода ограничения углеводов вам категорически противопоказаны. Вообще, рекомендуется употреблять высокоуглеводную пищу вкупе с 2-3 граммами пищевых волокон на 100 калорий — такая формула позволит продлевать ощущение сытости без перееданий и вреда для фигуры.
Высчитывать каждый прием пищи — процесс трудоемкий и, честно признаться, малоэффективный. Лучше всего выбрать для себя несколько продуктов, которые отвечают необходимым требованиям, и периодически включать их в рацион. Таких продуктов, на самом деле, огромное количество, и мы решили выписать самые доступные и оптимальные для повседневного употребления.
Ячмень
Полстакана приготовленных зерен ячменя: 97 калорий, 22 г углеводов, 3 г пищевых волокон
Шведские исследования показали, что ячмень поможет избежать скачка сахара и голода, чего (к сожалению) не скажешь о морковном торте из Старбакса. Зерна ячменя стали очень популярными, но не менее полезна и ячменная крупа или цельный очищенный ячмень, в одной порции которого содержится аж от 20 до 25 процентов дневной нормы пищевых волокон.
Зеленый горошек
Полстакана приготовленного зеленого горошка: 67 калорий, 12,5 г углеводов, 4,5 г пищевых волокон
Полстакана горошка содержат 12% рекомендуемой дневной нормы цинка. Минерал известен как эффективное средство от простуды, но он еще и неплохо утоляет голод, повышая уровень лептина — гормона, который дает мозгу сигнал о сытости.
Цельнозерновая пшеничная паста
50 грамм пасты в сухом виде: 190 калорий, 40 г углеводов, 5 г пищевых волокон
Британское исследование показало, что употребление пасты три раза в день способствовует уменьшению объема в области талии. Конечно, паста должна быть самой малой частью приема пищи — только в таком случае это пойдет на пользу.
Тыква акорн
Стакан запеченной кубиками тыквы: 115 калорий, 30 г углеводов, 9 г пищевых волокон
Ее не так просто найти, но, уж поверьте, оно того стоит! Тыква имеет очень приятный вкус и содержит огромное количество питательных веществ. Вариаций ее приготовления — миллион. Отличная находка к осеннему столу.
Цельнозерновой хлеб
2 кусочка хлеба (примерно): 160 калорий, 30 г углеводов, 8 г пищевых волокон
Похудение — отнюдь не повод откзываться от любимых сендвичей. Единственное, стоит позаботиться о хлебе — упаковка не всегда говорит правду. Обратите внимание на состав и выбирайте лишь тот хлеб, где указано стопроцентное содержание цельного зерна.
Бобы
Полстакана черной фасоли: 109 калорий, 20 г углеводов, 8 г пищевых волокон
Те, кто в рацион включил фасоль, на 23% меньше предрасположены к набору веса, сообщает Американский колледж питания. Конечно, виды бобов содержат разное количество нутриентов и пищевых волокон, но навряд ли хоть один из них можно назвать вредным и непитательным. Так что, попробуйте все, что есть в супермаркете, и найдите своего любимчика.
Правильный попкорн
3 стакана попкорна: 93 калории, 19 г углеводов, 3,5 г пищевых волокон
Если в пятницу вечером вас так и тянет закутаться в плед, поставить перед собой миску с чипсами и включить любимый фильм, то делайте это смело! Только без чипсов. В маркетах появилось огромное разнообразие полезного попкорна, так что устраивайте киносеанс только после того, как найдете полезную альтернативу культовому снеку.
Овсянка
Полстакана овсянки в сухом виде: 153 калории, 27 г углеводов, 4 г пищевых волокон
Половина пищевых волокон в овсяке — растворимые. При переваривании они превращаются в гель, который заполняет желудок, а вы ощущаете сытость. Овсянка хороша еще и тем, что помогает регулировать обменные процессы, борется с диабетом и сердечно-сосудистыми болезнями.
Киноа
Полстакана приготовленного киноа: 111 калорий, 20 г углеводов, 2,5 г пищевых волокон
Высокое содержание белка, 9 аминокислот — с таким набором организму куда проще наращивать мышечную массу и сжигать калории. Даже 10 грамм за обедом помогут сохранить чувство сытости о самого вечера.